最近では日本でもポピュラーな飲み物になってきましたがドイツではクリスマスからかぞえて４週前の週末から街の広場にクリスマスマーケットが立ちます。親しい人やお世話になった方へのクリスマスプレゼントを捜すためのマーケットが開かれ、そこでプレゼントの品定めをするのです。
底冷えのする野外で長い時間すごすのはちょっと大変、そこでたいてのクリスマスマーケットの入り口にはホットワインの屋台があるのです。いろんな種類のハーブが入った独特の香りが街中に拡がっています。簡単に作れますのでお試しください。風邪のひきはじめにも効きますよ。
■[レシピ] グリューンヴァイン
材料；赤ワイン３００ｍｌ、水３００ｍｌ、オレンジジュース１５０ｍｌ、レモン汁２分の１個分、無農薬レモンの皮１個分、スティックシナモン１本、クローブ３粒、ハチミツ適宜。
すべての材料をお鍋に入れて温めます。最期に蜂蜜で好みの甘さに調整します。
